Hirdetés

Hozzávalók

A salátához

2 db grill camembert
2 db nagy kelkáposztalevél
olaj
1 db padlizsán
1 db cukkini
2 db kápia paprika
5 - 6 fej gomba
2 db újhagyma
1 marék napraforgómag
1 db kis bagett felkockázva

Az öntethez

olaj
3 cm-es gyömbér
4 - 5 gerezd fokhagyma
chili paprika ízlés szerint
1 ek méz
1 ek balzsamecet
2 - 3 ek szójaszósz
Hirdetés

Szójaszószos grillezett zöldségek+grill camembert=boldogság

A vega hamburgerünk után, újabb merényletet tervezünk ellenetek, hiszen egy olyan grill salátát készítettünk, amibe semmilyen hús nem került. Helyette viszont rengeteg zöldség és egy isteni gyömbéres-szójaszószos salátaöntet dobja fel az egészet, nem beszélve a grillezett camembert-ről.
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

A salátához

2 db grill camembert
2 db nagy kelkáposztalevél
olaj
1 db padlizsán
1 db cukkini
2 db kápia paprika
5 - 6 fej gomba
2 db újhagyma
1 marék napraforgómag
1 db kis bagett felkockázva

Az öntethez

olaj
3 cm-es gyömbér
4 - 5 gerezd fokhagyma
chili paprika ízlés szerint
1 ek méz
1 ek balzsamecet
2 - 3 ek szójaszósz

Fogjuk a két nagy levél kelkáposztát és az összes többi tisztított és nagyobb darabokra vágott zöldséget és felpakoljuk őket az olajjal bekent grillrácsra. A zöldségeket teljesen szárazon és fűszerek nélkül alaposan lepirítjuk, majd leszedjük a grillről. Egy forró, száraz serpenyőben megpirítunk egy nagy marék napraforgómagot és utána egy kis felkockázott bagettet, majd félretesszük őket. A saláta öntetéhez egy serpenyőbe olajat teszünk, amibe belereszeljük a gyömbért és a fokhagymát. Aztán mehet bele a méz, a balzsamecet és a szójaszósz. Pár percig forraljuk, és kész is.

Fotó: Fördős Peti

Végezetül a grill camembertek mindkét oldalát 1-1 percig grillezzük. A saláta összeállításához, a káposzta kivételével az összes zöldséget átforgatjuk az öntetben és hozzákeverjük az előzőleg lepirított kenyérkockákat is. A tányérra tesszük a grillezett káposztalevelet, ráhalmozzuk a salátát, megszórjuk a napraforgómaggal és az egészet megkoronázzuk a grillezett camambert-rel.

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások